El Huerto de Zapata nos muestra el desarrollo de un nuevo poblado Zapatista y su búsqueda de un sistema de organización económica sustentado en el trabajo colectivo de hombres, mujeres y niños. A través del video, se puede ver como este poblado mejora la vida de sus habitantes y su lucha por sobrevivir ante la globalización en el contexto cultural, social y político de México.